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走近太平猴魁的开创者——六百里

2020-01-13 10:37:51  来源:中国金融商报     编辑:王晓华

黄山北麓,太平湖畔,崇山峻岭,沟壑纵横,长年云雾萦绕。中国历史名茶之一,“尖茶之王”——太平猴魁,就生长在这里。太平猴魁和六百里之间有什么历史渊源?今天就跟我们一起,走近太平猴魁的开创者——六百里,一探究竟吧!

猴村基地

从黄山城区出发,沿着S103省道,跨过仙源大桥,路过新明乡政府,便来到了太平湖畔的外浮渡口,半个小时的绿水泛舟后,迈上云雾缭绕、绿荫扑面的山间小道,一路向上数里路,见到云雾中一栋高三层的基地大楼和大楼后面山坡上隐约可见的成片茶园。这,就是六百里公司的猴村基地。

六百里是太平猴魁的开创家族。早在清咸丰(1859年),太平县新明瑶里郑氏在猴村主峰六百里山垦植茶园,继而组建家族船队,从事茶叶运输。清末,郑氏先后在镇江、南京创办“广大”、“广泰”等四家茶庄,成为境内茶商劲旅,并率先从干茶中精选一芽二叶,创制了太平猴魁的前身——“太平魁尖”。

《黄山区志》中就有所记载,清末,乡人郑氏在南京开设“通达”茶庄,每年均到下三门设摊设站,收购毛茶。他为打出品牌,多赚利润,收购七成干的茶叶,雇工将尖茶中枝头大小整齐的芽叶拣出特制,单独包装,冠名“魁尖”,在南京等地高价出售。因其品质超群,深受嗜茶者青睐,获利颇丰。

百年传承,继往开来,1988年,郑氏后人郑中明创办了黄山六百里猴魁茶业有限公司。而六百里猴魁由郑氏家族一脉传承,一直以来都代表着太平猴魁的最高水准。

2000年黄山六百里猴魁茶业股份有限公司成立,正式成为一家集太平猴魁茶生产、加工和科研为一体,涉及茶叶研发、基地建设、茶旅特色游、茶文化宏扬传承的现代化企业;也成为了安徽省农业产业化龙头企业和安徽省林业产业化龙头企业。

一个半世纪以来,六百里猴魁有过太多的辉煌荣誉,1915年获巴拿马万国博览会金奖,1955年被评为全国十大名茶之一,2004年在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。

在随后的年岁里,太平猴魁更是以扶摇直上的姿态走向了世界,“六百里”猴魁茶数次被选作国礼,成为国务院招待外宾的专供茶。

2007年,在“俄罗斯—中国年活动”中,由原国家主席胡锦涛赠予俄罗斯总统普京;2008年北京奥运会,由北京奥运会组委会送给国际奥委会主席萨马兰奇;2010年世博会,送给非洲联盟主席马拉维总统莫塔里卡;……2012年,“六百里”商标被评为“驰名商标”;2015年六百里获得“世界绿茶最高金奖”称号。

现在六百里拥有猴村、大坪、桃源太平猴魁自主产权生产基地13400亩,还建有优质柿大茶苗圃基地、太平猴魁加工基地,其中太平猴魁标准化、清洁化厂房万余平方米。

桃源基地

大坪基地

除此之外,六百里还是太平猴魁三大国家标准制定者,三大标准均在桃源生产基地建立了示范区,分别为:“太平猴魁茶国家农业标准化示范区”、“太平猴魁茶原种保护(国家)示范区”、“太平猴魁茶国家地理标志保护产品示范区”,另外还建有“柿大茶国家良种繁育基地示范区”、“安徽省现代林业示范区”等,这些都是国家和省级示范区。

多年来“六百里”品牌在不断的打磨之中,逐渐获得了广阔的市场认同。不仅在普通消费群体中广受好评,门店也多分布在黄山与合肥的好市口上,还下设了北京分公司、合肥分公司、黄山六百里猴魁茶业文化发展有限公司、黄山易时代电子商务有限公司、猴魁大酒店等。

太平猴魁作为中国十大历史名茶之一,“太平猴魁茶手工制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录,为进一步加强非遗保护与利用,展示太平猴魁茶文化,六百里捐建的“黄山太平猴魁博物馆”2105年正式建成。此外还搭建了科技支撑平台——“茶产业博士后科研基地”、“太平猴魁茶业研发中心”。

现在,提起“太平猴魁”,提起“六百里”,人们就会提起六百里猴魁董事长郑中明。作为第四代猴魁传人,他现在既是省级非物质文化遗产太平猴魁手工制作技艺代表性传承人,又是国家茶叶标准化技术委员会观察员、委员,同时也是黄山太平猴魁茶叶研发中心主任,太平猴魁博物馆馆长。不过面对这许多的称号和成就,郑中明还是一如既往的低调朴实,他认为,自己只是一个最最普通的茶人而已。

郑中明在打理他的茶园

一个半世纪的茶香路,四代人的技艺传承,四代人的执着与追求。如今,郑氏家族创制的太平猴魁已有160多年的历史。六百里茶业亲历了长达一个半世纪的太平猴魁茶史,此行走近太平猴魁的开创者,才真正发现,六百里太平猴魁,猴魁正脉,茶中之魁。

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